Curry Veggie au chanvre et CBD
Découvrez notre recette de curry veggie au Chanvre et CBD !
Une recette savoureuse pour y incorporer du chanvre et des fleurs de CBD !
Les ingrédients
200 g de crème (végétale ou non)
2 carottes
2 pommes de terre
1 patate douce
1 bouquet de brocolis
1 oignon
1 gousse d’ail
Du curry
Sel, poivre
1 poignée de noix de cajou
Les étapes
- Commencer par décarboxyler la fleur de CBD : la grinder et la mettre au four à 110° pendant 10 minutes.
- Faire chauffer la crème et ajouter la fleur de CBD dès la première ébullition. Couvrir et laisser infuser pendant 10 minutes à feu doux.
- Pendant ce temps, faire revenir dans un ou une grande casserole, l’oignon et la gousse d’ail ciselés dans l’huile de chanvre. Au bout de 2 minutes, ajouter 2cs de curry et les noix de cajou.
- Bien faire dorer le tout. Une fois réalisé, réserver les noix de cajou.
- Couper les carottes et les pommes de terre en cubes et les ajouter dans la casserole. Faire cuire en remuant pendant 5 minutes.
- Filtrer la crème et verser sur les légumes, ajouter de l’eau jusqu’à couvrir l’ensemble, saler, poivrer et ajouter 1 à 2 cc de curry, bien remuer.
- Laisser cuire 15 à 20 mns en remuant de temps en temps.
- Ajouter les fleurs d’un bouquet de brocolis et poursuivre la cuisson 5 mns.
- Servir avec du riz, ajouter les noix de cajou et saupoudrer de graines de chanvre.
Bon appétit.
Votre curry veggie est près à être dégusté !
Saviez-vous que les graines de chanvre sont : riches en protéines et en vitamines, elles permettent de rendre des repas énergétiques et sains
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