Recette Cookies aux pépites de chocolat & CBD

Cookies au chanvre & chocolat

Découvrez notre nouvelle recette signée La French, des cookies aux pépites de chocolat, huile et fleur de CBD !

Recette pour 8 cookies

Les ingrédients

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Les étapes

  1. Commencez par décarboxyler la fleur afin d’activer l’ensemble des molécules. Pour cela, émiettez-la et mettez-la au four à 110° pendant 20 minutes. Sortir du four et montez la température à 180° (chaleur traditionnelle).
  2. Dans un saladier mélangez l’œuf, le sucre, le lait, le sel et l’huile.
  3. Ajoutez ensuite la farine de blé et la fleur de CBD. Mélangez avec une cuillère puis réservez au frais pendant 15 minutes.
  4. Réalisez les pépites de chocolat en coupant celui-ci avec un couteau.
  5. Ajoutez les pépites et les fleurs à la pâte, puis mélangez de nouveau.
  6. Détaillez-les en 6 à 8 parts puis façonnez les cookies sur une feuille de papier cuisson. Les aplatir avec la paume des mains (épaisseur d’environ 1cm)
  7. Enfournez 15 minutes.
  8. Laissez refroidir totalement avant de déguster.

Notes: Conservation 3/4 jours dans un contenant hermétique