Recette Barres de céréales à la protéine de chanvre et au miel de CBD

Recette pour environ 6 barres protéinées. 

Les ingrédients

  • 70 grammes de flocons d’avoine

  • 30 grammes de protéine de chanvre

  • 50 grammes de noix de cajou

  • 40 grammes de miel de CBD

  • 15 grammes d’huile de chanvre

  • 1 oeuf

  • 1 pincée de sel

Recette barres de céréales au CBD
recette barres protéinées au CBD

Les étapes

  1. Préchauffez le four à 180° chaleur traditionnelle.
  2. Concassez les noix de cajou en morceaux à l’aide d’un couteau ou d’un mixeur en effectuant des « pulses ». 
  3. Déposez tous les ingrédients secs (flocons d'avoine, protéine de chanvre, noix de cajou concassées, sel) dans un saladier.
  4. Avec des moules à barres de céréales : mettre dans des moules à barres et tassez au maximum afin de souder les flocons d’avoine.
  5. Ajouter le miel, l'œuf et l’huile de chanvre. Mélanger à l’aide d’une fourchette jusqu’à l’obtention d'un mélange homogène.
  6. Sans ustensile : Placez le mélange sur une feuille de papier sulfurisé. Formez un rectangle d'environ 1 cm d'épaisseur en tassant bien pour souder les flocons d’avoine. Coupez les bords afin d'avoir un résultat propre. Puis tranchez des barres sur le rectangle de pâte (pas besoin de les déplacer).
  7. Enfourner 15 à 20min. Laisser refroidir complètement et déguster.

Les barres sont prêtes à être consommées ! Apports en protéines assurés !